Istarski gastro kutak
Istra je nadaleko poznata kao jedna od najuzbudljivijih gastronomskih regija Mediterana, a boravak u Žminju – samom srcu poluotoka – stavlja vam sve njezine okuse na dlan. Bez obzira na godišnje doba, na svega 10 do 35 minuta vožnje od naše kuće očekuje vas nevjerojatna raznolikost: od rustikalnih seoskih domaćinstava u zelenoj unutrašnjosti do vrhunskih restorana uz more.
Putovanje kroz okuse cijele Istre
Duša istarske kuhinje
Istarske konobe mjesta su gdje se recepti prenose generacijama, a zimi vas grije pucketanje vatre s otvorenog ognjišta. Bilo da ostanete u Žminju (Konoba Puli Pineta, Konoba Žminjka) ili krenete prema unutrašnjosti Istre (okolica Motovuna, Oprtlja, Huma i Buzeta), obavezno kušajte ručno rađene žminjske makarune, fuže i pljukance sa šugom od domaćeg pijetla (žgvacet), istarsku maneštru, jela od istarskog goveda boškarina te specijalitete sa svježim crnim i bijelim tartufima.
Autentični doživljaj ruralne Istre
Za pravi povratak tradiciji posjetite obiteljske agroturizme diljem središnje Istre – od Agroturizma Familija Ferlin u Žminju pa sve do poznatih domaćinstava u okolici Svetog Petra u Šumi, Pazina, Motovuna i Gračišća. Ovdje se uživa u toploj domaćoj atmosferi, namirnicama iz vlastitog uzgoja, domaćem pršutu, siru, jelima ispod peke i vinu iz vlastitog podruma. Napomena: Za agroturizme je gotovo uvijek potrebna prethodna telefonska rezervacija.
Ležerni užitak ili hrana za van
Kada poželite opuštenu večer bez formalnosti, vrhunsku pizzu ili sočan burger – bilo na terasi lokala ili za ponijeti (take-out) uz filmsku večer u našem privatnom kućnom kinu – odličan izbor čeka vas već u samom Žminju (Pizzeria Orhideja, Pizzeria To je To, Bistro & Pizzeria Ružmarin te Fast Food To je To poznat po gourmet burgerima), kao i u brojnim vrhunskim pizzerijama duž cijele istarske obale i unutrašnjosti.
Od vrhunske ribe do moderne gastronomije
Zahvaljujući blizini obale, za svega 25 do 35 minuta možete uživati u svježim morskim plodovima, ribi i vrhunskoj autorskoj kuhinji u Rovinju, Poreču, Puli, Fažani ili Limskom kanalu (poznatom po uzgajalištima svježih kamenica i dagnji). Za ljubitelje mesa i profinjene kuhinje, diljem Istre – od Vodnjana i Bale do Buja – nalaze se vrhunski restorani koji spajaju tradicionalne namirnice s modernim kulinarskim pristupom.
Vinska cesta
Središnja Istra raj je za ljubitelje vina, a zahvaljujući položaju Ville Fenix u Žminju, neke od najpoznatijih istarskih vinarija udaljene su svega 10 do 25 minuta ugodne vožnje kroz slikovite vinograde.
- Autohtone sorte koje morate kušati – Upoznajte svježu i mineralnu Istarsku malvaziju, moćan i rubinski crni Teran te mirisni Muškat momjanski, savršen uz deserte.
- Kušanje u modernim i obiteljskim podrumima – Posjetite vrhunske vinarije u okolici Svetvinčenta, Rovinja, Vodnjana i središnje Istre (poput poznatih podruma Meneghetti, San Tommaso, Dobravac, Matošević ili manjih obiteljskih OPG-ova u okolici Žminja).
- Romantični vinski izlet u dvoje – Uživajte u vođenim degustacijama vina sljubljenih s domaćim sirom, pršutom i maslinovim uljem, dok vašu omiljenu bocu možete ponijeti natrag i uživati u njoj navečer uz naš zatvoreni bazen ili kućno kino. Napomena: Za vođene degustacije preporučujemo prethodnu najavu vinariji.
